Тайский супермаркет открывается в торговом центре Aperia Mall в первую неделю июня.

СИНГАПУР. После почти 40 лет работы в комплексе Golden Mile тайский супермаркет откроется в своем новом доме, торговом центре Aperia Mall в Калланге, в первую неделю июня.

Исчезло резкое освещение и атмосфера продуктового магазина. На его месте современный супермаркет с новыми товарами и услугами.

Супермаркет и многие тайские рестораны и предприятия были вынуждены переехать из Маленького Таиланда в Сингапуре, комплекса Golden Mile на Бич-роуд, после успешной коллективной продажи на сумму 700 миллионов долларов в мае 2022 года. кусок первого этажа Аперии.

59-летний Лох Юэн Сенг, который вместе со своими братьями владеет супермаркетом, говорит, что переезд оказался «намного сложнее, чем мы предполагали», учитывая, что помимо супермаркета есть также два прилавка с кухнями, киоски с едой на вынос и розничные услуги.

Он добавляет: «Существует множество разрешений, ограничений и правил, когда дело доходит до работы в торговом центре».

Несмотря на необходимость, этот шаг знаменует собой следующий этап в развитии бизнеса, который начался в 1987 году.

В 1985 году г-н Ло уже вел бизнес в комплексе Golden Mile, продавая брюки. С годами супермаркет рос в размерах.

Одно время братья даже держали в здании кинотеатр, где показывали последние тайские фильмы.

В 2020 году, когда разразилась пандемия и люди опасались выходить на улицу, он перевел супермаркет в онлайн. Позже был проведен небольшой косметический ремонт с новыми чиллерами для демонстрации тайских трав и других продуктов, которые продаются в магазине.

В Aperia клиенты могут покупать продукты в супермаркете площадью 6000 кв. футов, а также питаться в отдельной обеденной зоне на 64 места.

Народный коллектив, который управляет тайским рестораном на Cross Street Exchange, будет управлять двумя киосками. В одном подают салаты с маринованными морепродуктами, а также мясо и морепродукты на гриле, карри и блюда, приготовленные на воке.

В обеденное время клиенты могут приготовить свои собственные тайские ланч-миски с выбором рисовой или овощной основы, белков, начинки и соусов. Цены начинаются от 9 долларов.

С позднего вечера на стойке также будут продаваться алкогольные напитки.